viernes, 24 de octubre de 2014

Algunas recetas para Halloween

Gran pastel de calabaza

Este pastel en forma de una gran calabaza será el centro de atención en tu mesa de dulces durante esta fiesta de Halloween.

preparación:30 min

tiempo total:2 hr 30 min

rinde:24 porciones

Necesitas

1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) amarillo

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1/4 taza de mantequilla, ablandada

4 tazas de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)

Unas gotas de colorante para alimentos de color verde, rojo y amarillo

1 cono para helado

Hazlo

PREPARA la mezcla para el pastel y hornéala en un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad siguiendo las instrucciones en el paquete. Deja que se enfríe en el molde durante 10 min. Desmolda el pastel sobre una rejilla de metal. Déjalo enfriar completamente.
ENTRETANTO, bate bien el queso crema y la mantequilla en un tazón mediano con una batidora. Incorpora gradualmente el azúcar mientras bates la mezcla. Saca 1/2 taza de la cobertura y colócala en un tazón pequeño. Añade el colorante verde; mezcla bien todo. Esparce la mitad de la cobertura verde sobre la parte externa del cono para helado; ponlo aparte. Guarda el resto de la cobertura verde para usarla más tarde.
AGREGA los colorantes rojo y amarillo al resto de la cobertura blanca para teñirla de color naranja. Espárcela sobre el pastel para que parezca una calabaza. Invierte el cono para helado y ponlo dentro del agujero que formó el tubo del molde para que parezca el "tallo de la calabaza". Decora el pastel con la cobertura verde que guardaste exprimiéndola en una manga de repostería o bolsa y formando líneas verticales por los costados.

Consejos

Idea divertida

Coloca gomitas dulces de color negro sobre una hoja de papel de cera espolvoreada con azúcar granulada. Usa un rodillo para aplastar y adelgazar cada gomita, volteándolas frecuentemente para cubrir ambos lados con azúcar. Córtalas con un cuchillo filoso y dales la forma que desees. Úsalas para decorar el pastel con cobertura para que parezca una calabaza ahuecada.

Cómo decorar un pastel con cobertura

Transforma una sencilla bolsa plástica con cierre en una útil manga de repostería para decorar pasteles y darles una apariencia profesional. Simplemente pon la cobertura dentro de la bolsa y ciérrala. Haz un pequeño corte en una de las esquinas inferiores de la bolsa. Retuerce la bolsa desde arriba y, mientras la sujetas con una mano, guía la punta perforada con la otra. Cuando termines, bolsa y cobertura van al tacho de la basura para simplificarte la limpieza.

Conocimientos de cocina

Obtendrás un Gran Pastel de Calabaza más redondo si utilizas un molde acanalado con tubo central con capacidad para 12 tazas que sea alto. Mientras lo hornees, el pastel crecerá y quedará redondo por arriba. Cuando lo desmoldes (boca abajo), la parte de abajo del pastel se redondeará. Si lo horneas en un molde acanalado con tubo central con capacidad para 12 tazas que sea más bajo, obtendrás un pastel más plano.

Paletas dulces y crujientes para Halloween

La textura de estas paletas dulces y crujientes será lo que todo el mundo recordará después de la fiesta de Halloween.

preparación:15 min

tiempo total:

45 min

rinde:

12 porciones

Necesitas

3 cucharadas de mantequilla o margarina

1 paquete (10 oz) de malvaviscos JET-PUFFED Marshmallows

6 tazas de cereal de arroz crujiente

4 gotas de colorante para alimentos, rojo

24 gotas de colorante para alimentos amarillo, cantidad dividida

Hazlo

CALIENTA la mantequilla, en un tazón grande apto para microondas, a potencia ALTA durante 45 segundos o hasta que esté derretida. Añade los malvaviscos; revuélvelos para cubrirlos bien. Calienta los malvaviscos durante 1-1/2 min. en el microondas hasta que estén completamente derretidos y bien mezclados con la mantequilla; recuerda revolverlos después de 45 segundos. Añade el cereal y mézclalo bien.
APLASTA 1 taza de mezcla de cereal hasta formar un círculo de 3-1/2 pulgs. al centro de una tabla grande para cortar, rociada con aceite en aerosol. Añade el colorante rojo y 12 gotas de colorante amarillo a 2 tazas de la mezcla de cereal restante; mezcla todo bien. Tiñe el resto de la mezcla de cereal con el colorante amarillo que sobre.
APLASTA levemente la mezcla de cereal anaranjado, formando un aro de 1-1/2 pulg. de ancho alrededor del primer círculo de cereal sobre la tabla de cortar. Repite este paso con la mezcla de cereal de color amarillo. Deja enfriar esto completamente.
CORTA la mezcla de cereal en 12 cuñas. Inserta palitos de madera en la parte redondeada de cada cuña.

Consejos

Toquecito adicional

Marca con un tubo de glaseado para decorar, de color blanco o negro, los bordes de cada paleta dulce. Déjalas reposar hasta que estén firmes.

Murciélagos y gatos de galletas de chocolate para Halloween

preparación

30 min

tiempo total

2 hr 57 min

rinde

36 porciones de 1 galleta cada una

Necesitas

3 tazas de harina

1-1/2 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

1/2 cucharadita de sal

1 taza de mantequilla o margarina, ablandada

1-1/2 taza de azúcar granulada

2 huevos

1-1/2 cucharadita de vainilla

1 paquete (4 oz) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate, derretido

2 tubos (0.68 oz cada uno) de gel para decorar, de cualquier color

Hazlo

CALIENTA el horno a 350ºF.
MEZCLA bien la harina, el polvo para hornear y la sal. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Incorpora los huevos y la vainilla. Añádeles, batiendo, la mezcla de harina. Agrega el chocolate y mezcla todo bien. Divide la masa en dos partes; envuélvelas bien en envoltura plástica. Refrigéralas durante 2 horas.
PON la mtad de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; estírala hasta obtener un grosor de 1/8 pulg. Córtala en forma de murciélagos y gatos con un cortador de galletas de 3 pulgs. Vuelve a estirar la masa que sobre, según sea necesario. Pon las figuras a 2 pulgs. de distancia sobre charolas (bandejas) para hornear. Repite esto con la masa restante.
HORNEA las galletas de 10 a 12 min o hasta que los bordes estén firmes. Déjalas enfriar en las charolas durante 2 min. Colócoalas sobre rejillas de metal para que se enfrien del todo. Decóralas con el gel.

Consejos

Porción ideal

Disfruta de tus alimentos favoritos en ocasiones especiales, pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

Variante

Omite el gel para decorar. Deja que tus niños decoren las galletas, antes de hornearlas, con azúcar de colores, granillo de chocolate o mulitcolor, nueces picadas PLANTERS Nuts y/o dulces de la temporada antes de hornearlas como se indica.

Cómo prevenir que las galletas queden duras

Estira los sobrantes de masa sólo una vez. Junta todos los sobrantes, forma una bola y refrigérala hasta que esté firme. Estira la masa para obtener una última tanda de galletas; desecha los sobrantes restantes.

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jueves, 23 de octubre de 2014

Cómo hacer un pastel de Halloween

En una comida o merienda para niños, siempre apetece un buen pastel. Qué mejor que un pastel ambientado en Halloween si queremos tener un detalle festivo y original con nuestros comensales. Verás no es nada difícil hacerlo, aunque no seas un experto en cocina. Toma ideas y disfruta del proceso, atrévete a innovar y verás que el resultado es para chuparse los dedos.

Instrucciones

Coloca los huevos (a temperatura ambiente) en el bol de la batidora y agrega el azúcar batiendo al máximo hasta lograr punto cinta. Retíralo de la batidora y añade la harina tamizada, mezclando con mucha suavidad para evitar que la preparación reduzca su volumen. Verte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y cocina en horno moderado aproximadamente por 30 minutos.
Bizcocho de yogur: Mezcla primero los ingredientes líquidos y añadeles la harina y la levadura. Ponlo al horno a 180º durante 35 minutos. Se le puede echar un poco de ralladura de limón.
Crema de mantequilla: Mezcla la mantequilla con la margarina vegetal y añadele el extracto de vainilla. Ve añadiendo el azúcar y batelo 2 o 3 minutos. Cuando esté espeso, incorpora la leche.
Fondant extendido o americano (pasta de azúcar): Espolvorea en forma de lluvia y disuelve el polvo de la gelatina sin sabor en el agua fría.
Llévalo a baño de María e incorpora la glucosa, la glicerina y la margarina vegetal. Revuelve con una cuchara de madera hasta integrarlo todo. Retirar del fuego.
Deja entibiar y agrega la esencia y el azúcar glace. Revuelve hasta integrarlo.
Sigue agregando azúcar y amasa hasta obtener una masa elástica. Consérvalo bien cerrado en papel plástico.
Pasta de goma: Por cada 250 gr. de fondant añádele una cucharadita de goma tragacanto o gum-tex y déjalo un día de reposo.

Necesitas

Para el bizcochuelo:
400 g harina
400 g azúcar
12 huevos
Bizcocho de yogur:
3 huevos
170 g harina (3 vasos yogur)
200 g azúcar (2 vasos yogur)
100 ml aceite (1 vaso yogur)
1 sobre de levadura

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cómo hacer una bolsa para los caramelos de Halloween

Cómo hacer una bolsa para los caramelos de Halloween

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Paso a paso

Dificultad Fácil

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Cómo hacer una bolsa para los caramelos de Halloween

La noche de Halloween es tradición que los niños/as salgan a pedir caramelos y demás dulces por el vecindario, así como también lo es jugar a truco o trato. Para facilitar la tarea a los pequeños de la casa, podemos realizar una bolsa en la que podrán guardar las golosinas mientras van de puerta en puerta, sin perderlos ni tener que meterlos en los bolsillos (¡o que vayan directos al estómago!). Además ellos mismos podrán elaborar el diseño de su contenedor de dulces, tan solo deberéis seguir los pasos de este artículo sobre cómo hacer una bolsa para los caramelos de Halloween.

Instrucciones

Descárgate esta plantilla de bolsa para decorarla y colorearla a tu gusto.
Puedes hacerlo digitalmente a través de un editor de imágenes como Adobe Photoshop o incluso con Paint.
O imprimirla previamente y decorar tu bolsa para caramelos con rotuladores y demás material para manualidades.
Te recomendamos que uses colores propios de esta festividad como el naranja, negro, morado... Así como también animales y otros motivos de Halloween: calabazas, arañas, brujas, etc. En esta imagen puedes ver algunos diseños que te pueden servir de referencia.
Foto: Bebés y más
Cuando hayas terminado con la decoración de la bolsa, deberás imprimirla sobre una cartulina (en caso de no haberlo hecho previamente) y recortarla por las líneas exteriores, todo en una pieza.
También puedes imprimirla sobre papel y pegarla sobre un cartón para darle consistencia.
El siguiente paso consistirá en doblar los laterales y solapas por las líneas interiores, para dar forma a la bolsa
Una vez dobladas, pega las distintas caras con cola o pegamento y tendrás lista tu bolsa para ir a recoger caramelos y dulces la noche de Halloween.

Necesitas

Plantilla
Colores o editor digital de imágenes
Cartulina o papel y cartón
Tijeras
Pegamento

Cómo hacer arañas de caramelo para Halloween

Las arañas son unas de las protagonistas de la festividad de Halloween y podemos elaborarlas con materiales diversos, como por ejemplo caramelos. Podrán servir como elemento decorativo, pero también podemos elaborar estas arañas dulces con chupa-chups o chupetas para ofrecer a los niños/as que vengan a pedirnos caramelos. Es una manualidad para la que necesitan muy pocas cosas y muy fácil de hacer. En este artícul, te explicamos cómo hacer arañas de caramelo para Halloween.

Instrucciones

El primer paso para construir nuestra araña será forrar el caramelo con papel de un único color, aunque también podemos hacerlo manteniendo a la vista el plástico original del chupa-chup. En nuestro caso, usamos papel de seda de color morado e hilo naranja para atarlo.
A continuación, deberás enroscar los limpiapipas o tubos limpiadores sobre el palito del caramelo (Chupa Chup, chupeta...) a modo de patas. Dobla los extremos de las patas para que sean más realistas y, a la vez, permitan a la araña aguantarse en pie.
Deberás repetir el paso anterior con las 8 patas del arácnido tan dulce que estamos construyendo.
A continuación, tendrás que pegar los ojos sobre la cabeza de la araña con pegamento líquido o algún otro tipo de cola. En algunas tiendas de manualidades, podrás encontrarlos de plástico y móviles, pero también puedes hacerlos tú mismo/a con papel y rotulador.
¡Y ya tendrás lista tu araña de chupa-chup para Halloween!

Necesitas

Limpiapipas o tubos limpiadores
Chupa-chups, chupetas o caramelos con palo
Ojos
Pegamento líquido
Tijeras
Papel de seda morado (opcional)
Hilo naranja (opcional)

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Cómo hacer una telaraña para Halloween

Las telas de araña son uno de los principales motivos decorativos de la festividad de Halloween, junto con las calabazas. De tal forma que si quieres ambientar tu hogar para este día, no podrán faltar las telarañas y alguna que otra araña (¡de plástico, claro está!). Si tienes niños/as en casa, podrán ayudarte ellos también a elaborar telarañas porque se trata de una manualidad muy sencilla. En unComo te explicamos paso a paso cómo hacer una telaraña para Halloween.

Instrucciones

Dibuja una tela de araña sobre una superficie lisa, tan grande como quieras que sea el resultado final.
Repasa las líneas de la telaraña con cola blanca. Podrás hacerlo con el propio dosificador del bote de cola o con un pincel, en caso de que no lo tenga.
Déjalo secar durante toda la noche o incluso un día entero, para asegurar un mejor resultado.
Despega la cola con mucho cuidado para que no se rompa la telaraña.
Y... ¡tachán! Ya tendrás tu tela de araña para decorar tu casa y podrás añadirle arañas de plástico para hacerlo más real.

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Como hacer una calabaza con capsula de cafe?

Las calabazas, junto con los fantasmas, los murciélagos, las momias y las brujas, son el elemento principal que no puede faltar en la decoración de tu casa para la festividad de Halloween. Existe una infinita variedad de formas para hacer calabazas de Halloween, pero si lo que quieres es hacerlo de forma sencilla y económica, en este artículo te mostramos una manualidad muy divertida hecha con materiales reciclados. Sigue leyendo y descubre cómo hacer calabazas para Halloween con cápsulas de café.

Instrucciones

Para empezar esta sencilla manualidad para Halloween, necesitarás cápsulas de café de color naranja. Coge las cápsulas, asegúrate de que están bien limpias y no quedan restos de café y aplástalas. Para chafar las cápsulas debes ponerlas en el suelo y pisarlas con el pie. No intentes hacerlo con las manos porque el material del que están fabricadas es muy duro y resistente y puedes lastimarte.
Puesto que esta manualidad para Halloween pretende ser un original adorno para decorar tu casa, el segundo paso será hacer un agujero en uno de los extremos y pasar un cordón o hilo. Haz un nudo con los extremos del hilo y así podremos colgar nuestras calabazas con cápsulas de café donde más nos guste cuando estén terminadas. Las manualidades con material reciclado permiten crear divertidos adornos sin gastar apenas dinero.
Las calabazas de Halloween se caracterizan por tener caras terroríficas y hojas verdes en la parte superior. Así, el siguiente paso será dibujar las hojas de las calabazas con cápsulas de café. Para ello, necesitarás papel de color verde y un rotulador. Para asegurarte de que tu hoja encaja perfectamente sobre la calabaza, coge la cápsula de café naranja y utilízala de patrón. Dibuja la mitad de una esfera siguiendo las líneas de la cápsula, y luego hazle las puntas de la hoja. Recorta el dibujo y pégalo en la cápsula con celo o pegamento super glue.
Después de pegar las hojas de la calabaza, es el momento de hacer la cara. Para dibujar los ojos y la boca de las calabazas con cápsulas de café, necesitarás papel negro. En este paso deberás sacar tu lado más creativo y dejar volar la imaginación, puedes hacer calabazas más terroríficas, divertidas o espeluznantes. Como ves, poco a poco esta sencilla manualidad con material reciclado va tomando forma de calabaza. Recorta los ojos y la boca, y pégalos en la cápsula con celo o super glue.
¡Ya tienes tus calabazas con cápsulas de café! Ahora ya puedes colgarlas donde quieras y sorprender a tus invitados con esta divertida manualidad para Halloween. Si quieres conocer otras manualidades con material reciclado aquí tienes una lista con las manualidades para Halloween más originales.

Necesitas

Cápsulas de café naranjas
Hojas de papel verdes
Hojas de papel negras
Tijeras y rotulador
Cordón o hilo
Celo o pegamento super glue

Manualidades para Halloween: portavelas de naranjas

En la noche del 31 de Octubre se celebra Halloween, una fiesta de origen pagano que tiene lugar para conmemorar la noche de los muertos. Para ese día tan especial, además de lucir un disfraz monstruoso, es muy común decorar las casas con fantasmas, calabazas, telarañas, murciélagos, etc. y proyectar una iluminación a base de velas. En este artículo de unComo te mostramos cómo hacer portavelas de naranjas, una manualidad para Halloween muy sencilla que dará un toque más terrorífico a tu hogar.

Instrucciones

Para empezar a realizar esta manualidad de Halloween, corta la parte superior de la naranja, la cual servirá de tapa para el portavelas. Con la ayuda de un cuchillo y una cuchara vacía la naranja extrayendo toda la pulpa. Lava la naranja y sécala con un trapo.
Una vez has vaciado la naranja, dibuja con un rotulador negro una cara, de la misma forma que lo haríamos en la tradicional calabaza de Halloween. Puedes plasmar figuras como ojos triangulados, bocas terroríficas, cicatrices, etc. Dibuja, también, una estrella en la tapa de la naranja para que, cuando introduzcas la vela, quede bien iluminada.
El siguiente paso de esta sencilla manualidad para Halloween es recortar las figuras dibujadas con un cuchillo. Realiza los cortes siguiendo las líneas marcadas con el rotulador.
Ahora solo queda colocar la vela en el interior de la naranja y encenderla.
¡Así de fácil! En tan solo unos minutos tendrás listo un portavelas de naranja muy original y tenebroso para completar tu decoración de Halloween.
En unComo puedes ver otras manualidades para Halloween ideales para adornar tu hogar:

Necesitas

Naranjas
Cuchillo
Cuchara
Rotulador negro
Vela pequeña
Trapo

Consejos

Es aconsejable elegir naranjas que estén maduras para poder trabajar mejor.

Manualidades para halloween: dulceros de fantasmas

En la víspera del día de Todos los Santos se celebra una de las festividades más esperadas, Halloween. Cada vez son más los países que deciden conmerorar la noche de los muertos y organizar una fiesta de Halloween en casa con la familia o amigos. Para ello, es tradición decorar el hogar con elementos típicos de esta fiesta, como calabazas, fantasmas, arañas o momias. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que con material reciclado? A los niños les encanta participar y con esta sencilla manualidad podrás divertirte con los más pequeños de la casa a la vez que creas un original dulcero. Guarda los tubos de cartón que quedan del papel higiénico y aprovéchalos para fabricar estos graciosos fantasmas. En unComo te enseñamos los pasos para saber cómo hacer dulceros de fantasmas.

Instrucciones

Para empezar a dar forma a estos fantasmas para Halloween, comenzaremos con un paso muy sencillo. Coge la hoja blanca y recórtala con las medidas del tubo. Aproximadamente, los tubos de cartón del papel higiénico suelen medir unos 10 centímetros de altura. Una vez recortado el papel blanco, envuelve el tubo en la hoja y pégalo con pegamento. Al ser una manualidad dirigida especialmente para los niños, te recomendamos que utilices pegamento en barra especial para niños, para mayor seguridad.
Una vez forrado el tubo con el papel blanco, el siguiente paso es cortar las caras de los fantasmas. Dibuja sobre la hoja negra distintos tipos de cara para que los dulceros de fantasmas sean diferentes y córtalas con las tijeras. Este es un paso que gusta mucho a los niños porque les permite expresar su parte más creativa y divertirse mientras imaginan los rostros de sus fantasmas de Halloween.
Cuando tengas las caras de los fantasmas cortadas, pégalas a los tubos de cartón. Puedes dejar los ojos negros, para hacer los dulceros de fantasmas más tenebrosos o decorarlos con el papel blanco para hacerlos más divertidos. Es muy sencillo, sólo tienes que cortar pequeñas redondas blancas y pintarles en el centro la pupila negra. Pega los ojos blancos sobre la redonda negra y la cara del fantasma cambiará por completo. Como ves, poco a poco nuestros dulceros van tomando forma, ya son verdaderos fantasmas de Halloween y sin gastarnos apenas dinero. Las ventajas de hacer manualidades con material reciclado son muchas, entre ellas el bajo coste. Es por ello que, te animamos a que guardes aquellos objetos que pensabas tirar y los reutilices haciendo adornos tan bonitos y originales como este.
Nos acercamos al final de nuestra manualidad para Halloween. Una vez terminada la cara de los dulceros de fantasmas, es el turno de la sorpresa. Para darle otra utilidad al adorno, además de la decoración, introduciremos en el interior de los tubos fantasmales algunas golosinas, y lo convertiremos en un dulcero. ¿Cómo? Muy fácil. Coge una de las hojas de colores y pon sobre ella un par de caramelos. Enrolla las golosinas en el papel de color, arruga un poco el papel para darle un toque misterioso, y no pueda adivinarse lo que guarda. Si decides organizar una fiesta de Halloween con niños, seguro que les encantará este pequeño regalo.
Después de enrollar las golosinas en el papel de color, llegamos al último paso. Mete el regalo dentro del tubo y ¡listo! Para que quede más bonito, deja que la punta del regalo sobresalga un poco del tubo, le dará color al adorno. Estos dulceros de fantasmas son una manualidad para Halloween muy divertida y con la que podrás pasar un buen rato con los más pequeños de la casa.
Los dulceros con forma de fantasma son una manualidad muy creativa y fácil de hacer. Si te interesa decorar tu casa con adornos de Hallween de bajo coste o con material recilcado

Necesitas

Tubo de cartón
Hojas blancas, negras y otros colores
Pegamento en barra
Rotulador
Tijeras
Golosinas